POWERBARS med choklad
Försökte mig på sånadära trendiga Powerbars. Dessa blev otroligt söta så det får bli ett helgmellamål. Receptet är inspirerat från Hanna Göranssons bok 'Friendly food'.
~
POWERBARS med choklad
Första lagret:
Naturella nötter (2 dl) jag använde paranötter
Russin (2 dl) / jag använde tranbär och dadlar
Salt (1/2 krm)
Vatten (1 msk)
Vaniljpulver (1/2 krm)
Kör alla ingredienser i en blender till önskad konsistens. Fördela massan i en form med måtten 20x20. Ställ i frysen.
Andra lagret:
Cashewnötter (1 dl)
Kokosolja (1 dl)
Dadlar (8 st)
Salt (1/2 krm)
Vaniljpulver (1/2 krm)
Blötlägg cashewnötterna i ca 3 h. Kör alla ingredienser i blendern till önskad konsistens. Ta ut formen och bred ut massan. Ställ i frysen igen.
Tredje lagret:
Kokosolja (3/4 dl)
Honung (2 msk)
Kakao (3 msk)
Värm alla ingredienser i en kastrull och blanda. Ta ut formen och häll över chokladen. Låt stelna i frysen. Skär upp i mindre bitar och förvara i en burk i frysen eller kylen.
