MANDELPLÄTTAR
Detta recept hittade jag i "Vi föräldrar"-tidningen nr7 år2017. Det passar även de minsta! Självklart gjorde jag om det och det blev gluten- & laktosfritt.
*
MANDELPLÄTTAR med kiwi & rostad kokos
2 portioner
Mosa 1 banan. Vispa ner 2 ägg och 1 dl yoghurt. Tillsätt 2 dl mandelmjöl, en nypa salt & 1/2 tsk bakpulver.
Stek småplättar i 1-2 msk kokosolja. Servera med kiwi & rostade kokoschips.
