NÖTMUFFINS
NÖTMUFFINS
Inte lika poppis hos den snart 1-åriga dottern som hos mig! Gott, mättande och nyttig med nötsmör.
1. Blanda:
2,5 dl havregryn
0,5 dl bovetemjöl
1 tsk bakpulver
0,5 tsk vaniljpulver
0,5 tsk kardemumma
1 krm salt
2. Blanda i en annan bunke:
1 banan
3 msk valfritt nötsmör / använde mandelsmör
3. Blanda i bunken ovan:
2 st ägg
2 msk valfri mjölk / använde vanlig mjölk 3 % fett
3 msk agavesirap / använde lönnsirap
4. Blanda ihop de torra med de övriga.
5. Smörj muffinsformar med kokosolja.
6. Fördela smeten och toppa med kakaonibs / använde kakao.
7. Grädda på 175 grader i 15 min.
