TIRAMISU - raw style

 
Tiramisu - raw style är inspirerat av ett recept från boken Vegabaka bakverk, Audrey Fitzjohn. Min är med mer kaffe och utan honung för att jag tycker att dadlar ger tillräckligt med sötma. 
 
Kaka:
120 g mandel, skållad
160 g cashewnötter 
150 g dadlar urkärnade
4 msk mandelmjölk
 
Mixa alla ingredienser i en matberedare.
 
Kaffekräm:
250 g cashewnötter, blötlagda 12 h
140 g dadlar urkärnade 
1 dl vatten
4 msk kokosolja smält
5 msk starkt kaffe
 
Mixa alla ingredienser till kaffekrämen.
 
Vaniljkräm:
310 g cashewnötter, blötlagda 12 h
3,25 dl mandelmjölk
2 tak kokosolja, smält
1 tsk vaniljpulver 
 
Mixa alla ingredienser till vaniljkrämen. 
 
Mellan och längst upp:
6 msk kakao
 
Lägg hälften av kakdegen i en form. Täck med ett lager av halva kaffekrämen och sedan med ett lager av halva vaniljkrämen. Strö över kakao och låt stå i frysen 30 minuter. 
 
Fyll på med resten av kakdegen, sedan kaffekrämen och sist vaniljkrämen. Strö över kakao.
 
Ställ in i kylen innan servering och förvara sedan i frysen ( om något blir över!).
 
 
Recept - Mat | Rawfood, Vegan, baka, bok, efterrätt, kaka, mat, recept, tiramisu | | En kommentar |

Yogaleverans & en vanlig träningsvecka.

 
När man inte har bil så får man vara påhittig. Cornelias vagn (med henne i) fick agera packåsna när vi hämtade leveransen på över 11 kg från Yogagrossiten. Äntligen har jag hittat en ekologisk matta och bolster samt meditationskudde som smälter in i inredningen. Jag (& lilla ) är mer än redo för yoga-hösten!
 
Just nu ser mina träningsveckor ut ungefär likadant. Detta är ett vanligt upplägg:
 
Måndag: yoga 60 min
tisdag: vila
onsdag: crosstrainer 30 min
torsdag: yoga 45 min
fredag: vila
Lördag: crosstrainer 30 min + chins och stretch 10 min
söndag: yoga 45 min
 
 
Dans - Yoga - Träning, Sverige | Meditation, avslappning, barn, familj, hatha yoga, stretch, styrka, träning, vardag | | Kommentera |

Premiär & yogikändis!

 
I måndags gjorde jag mitt allra första pass som yoga-instruktör. Nägot nervöst innan men gick därifrån nöjd och uppfylld av lugn. Riktigt roligt att få undervisa i Nybörjare yoga som jag nu kommer göra på Korpen denna höst!
 
Sedan har jag fått medverka i tidningen Yogaworld Sverige med Mitt yogasmultronställe: "Jag och en god vän Michaela Brandt, även fotografen, var på en riktigt härlig boost-resa under februari/april 2015, när det är som kallast i Sverige. Det var mitt första besök på Malta och jag blev väldigt charmad av landet - människorna, kulturen och naturen. Dessutom var resan speciell då det var tillsammans men min vän som jag har gjort andra resor ihop med. Sedan att jag kunde yoga varje morgon var ett stort plus! Yoga är en självklarhet i mitt liv."
Dans - Yoga - Träning, Sverige | Korpen, Premiär, Yogi, hatha yoga, höst, instruktör, träna, träning | | Kommentera |
Upp