K.Kowalska

MOROTS- & ÄPPELMUFFINS
 
 
Nu när lilla damen i hushållet vill nästan bara ha fast föda så får man vara kreativ! Hittade ett recept i tidningen Vi Föräldrar på matiga muffins som blev mycket uppskattade - med mycket smör på.
 
MOROTS- & ÄPPELMUFFINS
10 st
 
2 dl vetemjöl
1 dl grahamsmjöl / jag använde rågsikt
1,5 tsk kanel 
1 tsk bakpulver
0,5 nypa salt
1 dl råriven morot
1 dl rårivet äpple
1 dl yoghurt / jag använde 3 % fet fil
1 ägg
0,75 dl rapsolja
 
 
 
Ugn 200 grader.
 
Blanda alla torra ingredienser. Rör i de övriga ingredienserna och fördela smeten i 10 st muffinsformar.
 
Grödda mitt i ugnen i 15-20 minuter.
 
 
Vabb-vecka
 
 
 Hela veckan har jag och lillan skröplat omkring ~ först hade hon feber sedan jag. Mycket närhet och amning har det blivit och hur mycket papper som gått till allt snor, oklara mängder! Hon har sovit mer på dagarna och då har jag fått lite egentid med nya numret av MAMA.
 
 
För att boosta immunförsvaret & få energirika i mörkret ~ SMOOTHIE på grönkål, grapefrukt, grönt äpple, päron, vatten och is.
 
 
Vi tog oss ut ett varv runt huset ~ Cornelia blev något tagen av snömängden. Reflexis på!
 
 
Söndag och tvättdag. Lillan något krank och nu var det sambos tur att vara skröplig. Passar på och tvättmediterar ~ har egentid. 
 
 
Förutom att tvätta, den 19 november och internationella mansdagen, lagade jag till maten i hushållet (för ovanlighetens skull) ~ GRÖNA ÄRTORSOPPA serverat med FRÖKNÄCKE.
Äta, leka & att lära sig gå.
 
Super-styrka-smoothie bestående av grönkål, äpple, kiwi & citron.
 
 

”Att läsa är att resa.” ~ från start har vi läst & tittat i olika böcker med Cornelia. Första tiden smakas det på litteraturen ~ bokstavligt talat! Men nu har hon även börjar bläddra och peka på texten. Ibland är lässtunden mycket kort eller så hinner vi läsa en hel bok på 10 sidor! Hon älskar att plocka fritt från sin gåvagn (just nu läsvagn) och här återfinns Pippi, pekböcker och böcker från Go’boken, samt min favorit: ”Ut och gå!”

 
 

Bästa mellisen är hemlagad ~ precis som Organix med sina fina organiska & ekologiska ingredienser!

 
 

Mokasinerna är på & knappt stilla en sekund ~ trots höga febern, 39.1 igår som tack & lov är över, lekts det för fullt!