Fisksoppa
FISKSOPPA med inspo från hela världen
4 portioner, ca 60 minuter
morötter (4 st)
purjolök (1 st)
paprika (1 st)
kokosolja att steka i
citron (1 st)
gurkmeja (4 tsk)
kokosmjölk (2 burkar)
lax (250 g)
torsk (250 g)
gröna ärtor (2 dl)
citronpeppar (2 tsk)
mejram (2 tsk)
Sesamsfrön till servering
Hacka & stek morötter, purjolök & paprika i kokosolja.
Tillsätt citronsaft & gurkmeja. Låt puttra.
Häll i kokosmjölk. Skär fisken i kuber och tillsätt på slutet om det är färsk fisk.
Häll i gröna ärtor, citronpeppar & mejram.
Strö på sesamfrön vid servering.
