Karolina Kowalska

 

Supermellis i form av bars. 

Helt laktos- & glutenfria!

 

~

 

4 dl havregryn

2 dl sötmandel

10 st dadlar 

2 msk kakao

1 msk kokosolja

0,5 dl bananchips

0,5 dl vatten

0,5 tsk flingsalt 

 

Mixa i en matberedare mandel, dadlar, vatten, kakao, kokosolja & flingsalt till en slät smet.

 

Tillsätt havregryn & krossade bananchips.

 

Tryck ut smeten i en bakplåtspappersklädd form. Låt stå i kylen 4 timmar. Skär i bitar.

 

~

 

 

3 dl cashewnötter

150 g torkade aprikoser / funkar också med russin

1,5 dl kokoschips / funkar också med riven kokos

1 msk kokosolja

1,5 msk finrivet citronskal

0,75 dl citronjuice

1 tsk lakritspulver

0,5 tsk flingsalt

 

Blötlägg aprikoserna i 2 timmar.

 

Mixa cashewnötter slätt, lägg i en skål. Mixa aprikoserna och tillsätt nötterna samt de övriga ingredienserna.

 

Tryck ut smeten i en bakplåtspappersklädd form. Ställ i kylen 2 timmar. Skär i bitar.

 

~