K.Kowalska

"Bastu-scones"
 
 
Enkelt & gott med scones! Detta recept har jag filurat ihop på egen hand. Har helt enkelt bytt ut vanlig yoghurt mot laktosfri samt vetemjöl mot glutenfritt alternativ. Namnet kommer från att C tyckte att de smakade bastu ... De blev något kompakta men goda!
 
~ BASTU-SCONES ~
2 st bröd
 
pofiber (45 g, ca 2,5 dl)
fiberhusk (2 msk)
bakpulver (1 tsk)
salt (0,5 tsk)
smör (50 g)
yoghurt / laktosfri (1 dl)
vatten (0,5 dl)
 
Blanda ihop torra ingredienser & fördela smöret i kuber. Tillsätt yoghurten och vattnet.
 
Forma till 2 eller 4 små bröd. Lägg på en plåt med bakplåtspapper.
 
Grädda i ugnen på 250 grader i 10 minuter.
 
Servera med smör & valfritt pålägg (ost, kött, fisk).
 
Ont i magen - hur, var & varför?
 
 
Jag tror att alla kan känna igen sig i att man någon gång, eller varje dag, får ont i magen. Ont i magen kan bero på så många olika saker. I måndagens, 20151123, avsnitt av Malou efter tio på TV4 förklarades olika magont. Aallmänt ont i magen kan bero på förstoppning eller svullen mage. Ät mer fiberrikt, probiotika och motionera! Men är det andra och upprepande smärtor som är svåra att analysera så kan man enkelt dela upp magen i 9 rutor:
 
Längst upp till vänster ~ Ruta 1 ~ smärta i intervaller, illamående, ont i ryggen: GALLAN & LEVERN.
 
Längst upp i mitten ~ Ruta 2 ~ magsår vilket gör väldigt ont, magkatarr någo mildare: MAGSÄCKEN.
 
Längst upp till höger  ~ Ruta 3 ~ smärta från: TJOCKTARMEN. 
 
I mitten på vänster sida om naveln ~ Ruta 4 ~ inflammation som ger tarmvred: TARMEN & BLINDTRAMEN.
 
I mitten runt om naveln ~ Ruta 5 ~ IBS hela magen, gaser, förstoppning, inflammation som ger tarmvred: TUNNTARMEN, TJOCKTARMEN & AORTAN.
 
I mitten på höger sida om naveln ~ Ruta 6 ~ smärta: BUKSPOTTSKÖRTELN. 
 
Längst ned till vänster ~ Ruta 7 ~ inflamation, pulserande från: BLINDTARMEN & AORTAN.
 
Längst ned i mitten ~ Ruta 8 ~ irritation, illamående, inflammation kan leda till fetma, njursten: BUKHINNAN & NJURAR.
 
Längst ned till höger ~ Ruta 9 ~ illamående, feber, tarmvred kan i västra fall spricka: TARMAR.
 
Har man smärtor nedanför dessa områden så är det vanliga att man har mensskärror eller ägglossning. Dock om det spänner eller gör ovanligt ont så kan det även vara cystor på äggstockarna eller livmodersinflamation - kolla direkt med vården!
 
 
FODMAP dag 61
 
 
söndag 29 november
 
rött livsmedel: 1/2 avokado
frukost - 10.30
2 glas vatten 1 kopp americano pannkaka (1,5 ägg 1 dl grädde / laktosfri 1 msk chiafrön 0,5 msk fiberhusk salt vatten 0,5 msk kokosolja) 0,5 dl lingon 0,5 dl grädde 1 tsk cashewsmör 
 
lunch - 14.30
1 glas vatten 1 glas vitt mullbärs te 112,5 g  kabanoss 50 g prästost avokado

Glögg - 18

middag - 20
1 glas vatten kotlett bearnaisesås rotfrukter i ugn sallad
 
2 glas mullbergste 50 g choklad - 21