LIME- & SPENATPAJ raw style

LIME- & SPENATPAJ raw style - cool kombo med den syrliga limen och beska spenaten. Den söta botten balanserar upp det hela.

Kakbotten:
100 g mandel
100 g dadlar
20 g kokoschips / riven kokos 
zest från 1 lime
1 msk kokosolja
 
Kräm:
190 g cashewnötter, blötlagda 12 h
4 msk kokosolja
1,25 dl kokosmjölk (det feta) / kokosgrädde
1,25 dl limejuice
70 g spenat
zest från 1 lime
2 msk honung 
 
Mixa alla ingredienser till kakbotten och tryck ut i en form. Ställ i kylskåpet.
 
Mixa alla ingredienser till krämen och häll blandningen över kaknotten. Låt stå i kylen 12 h.
 
Servera med lite limzest på toppen!
 
 
Recept - Mat | Lime, Rawfood, baka, kaka, mat, paj, recept | | Kommentera |

NÖTTER-DADLAR-CHOKLAD I EN BAR

 
NÖTTER-DADLAR-CHOKLAD I EN BAR - dessa godingar har allt: seghet, knaster & sötma! Perfekt till kaffet eller som mellis. Originalreceptet kommer från FRIENDLY FOOD & här kommer mitt.
 
Första lagret:
2 dl hasselnötter
2 dl russin
1 msk vatten
0,5 krm salt
0,5 krm vaniljpulver 
 
Andra lagret:
1 dl cashewnötter, blötlagda minst 3 h
1 dl kokosolja
8 st dadlar 
0,5 krm salt
0,5 krm vaniljpulver
 
Tredje lagret:
0,75 dl kokosolja
5 msk kakao 
Alternativ till det tredje lagret är att strö över kakao vid servering!
 
Mixa alla ingredienser till första lagret i en matberedare och bre ut smeten i en avlång brödform som du klätt med bakplåtspapper. Ställ den i frysen.
 
Mixa alla ingredienser till andra lagret och bre ovanpå det första lagret. Ställ tillbaka i frysen.
 
Smält kokosoljan i en kastrull och vispa i kakaon. Häll över kakan och ställ i frysen. Ta ut och skär i bitar, förvara i frysen. Lika god något tinad eller kall direkt från frysen!
Recept - Mat | Mellanmål, Rawfood, fika, kaka, mat, nötbar, recept | | Kommentera |

KANELBULLAR - raw style

 

KANELBULLENS DAG och vi fikar råa bullar gjorda efter Food Pharmacy:s recept. La till kardemumma och fick precis rätta bull-smaken. Ät en bulle du också!

 
Recept - Mat | Rawfood, fika, kanelbulle, mat, recept | | Kommentera |
Upp