K.Kowalska

Morsdag 2018
 

Hela dagen spenderades på bästa sätt - i vår trio. Jag bakade en RAW ÄPPELPAJ MED KARDEMUMMA & KANEL, fina blomman som jag fick när jag kom hem från jobbresan (mer om det i kommande inlägg) och dagen avslutades med middag på soliga balkongen. Underbar PASTA MED MUSTIG TOMATSÅS (sambos recept innehåller bl.a. rödvinsvinäger), OLIVOLJA, BUFFELMOZZARELLA & BASILIKA som vi lyckas få överleva. Lillan ”beställde” pasta med olivolja.

 
 
Alldeles själv!
 
Skrållan tar sig en tupplur efter de intensiva första dagarna med Cornelia... Hela förra helgen har dottern kört runt sin nya vän i gåvagnen med snabba steg och utan något stopp! Och en vecka innan hon fyllde 14 månader tog vår flicka sina första steg utan stöd - ett magiskt ögonblick för oss föräldrar!
Ett öga i tjänst
 
Gatorna är nästintill snöfria och denna coola ”Breaking Bad”-cykel står i Pite!
 

- Hej, jobbar du som agent? - Nej.. När 1-åringens gulliga händer förvandlas till ondskefulla taggiga grenar blir spräckt hornhinna verklighet och därmed vila upp till en vecka! ARGHHH *piratläte* - men det går ju inte att vara arg på någon som inte kan styra sina handlingar, eller??

 
 Trots bara ett öga i tjänst lyckas jag baka mellis-MUFFINS till den lilla damen!
2 dl havregryn
2 dl rågsikt
2 dl dinkelmjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
2 dl klämmis på morot-palsternacka-sötpotatis-äpple
2 dl små vita bönor
2 ägg
1,5 dl yoghurt
1,5 dl rapsolja
Fördela i 12 st muffins formar och grädda på 200 grader i 20 minuter. Tips! I hälften av muffinsen tillsätter jag kanel, gott och med variation!