Taco-time!
Efter en intensiv vecka var det extra skönt att sjunka ner i soffan med min C. Till Arkiv X och Kniven mot Strupen åts det vegetarisk tacos. Vi fixade TZAZIKI, BÖNSALSA & värmde tacochips från Änglamark.
TZAZIKI
2 portioner ~ glutenfritt & vegetariskt
gurka (1/4 st)
turkisk yoghurt (2,5 dl)
vitlök (2 vitlöksklyftor)
saöt & peppar
BÖNSALSA
2 portioner ~ veganskt, laktos- & glutenfritt
kidneybönor (300 g)
körsbärstomater (250 g)
mango chutney (1 tsk)
chili (1 st)
olivolja (1 dl)
salt & peppar
