JULFIKA Paleo style
JULFIKA Paleo style med två receptet insperade från boken ”Paleo på 30 dagar”.
MJUK PEPPARKAKA
• 3 dl mandelmjöl
• 2 ägg
• 7 dadlar
• 2 msk smör
• 2 msk havredryck
• 0.5 riven morot
• 2 tsk bakpulver
• 1 tsk honung
• 0.5 tsk kanel
• 0.5 tsk kardemumma
• 0.5 tsk malen ingefära
• 0.5 tsk malen nejlika
Ugn 200 grader.
Smält smör & rör i honung. Mixa allt.
Smöra & mandelmjöla än avlång brödform. Grädda i 15-20 minuter.
• 3 dl mandelmjöl
• 2 ägg
• 7 dadlar
• 2 msk smör
• 2 msk havredryck
• 0.5 riven morot
• 2 tsk bakpulver
• 1 tsk honung
• 0.5 tsk kanel
• 0.5 tsk kardemumma
• 0.5 tsk malen ingefära
• 0.5 tsk malen nejlika
Ugn 200 grader.
Smält smör & rör i honung. Mixa allt.
Smöra & mandelmjöla än avlång brödform. Grädda i 15-20 minuter.
SAFFRANSMUFFINS
• 3 ägg
• 0.5 dl honung
• 1 dl havredryck
• 2.5 dl mandelmjöl
• 0.5 dl smör
• 2 tsk bakpulver
• 0.5 g saffran, 1 pkt
Ugn 175 grader.
Smält honungen något & vispa med äggen. Häll smält smör & fortsätt vispa. Rör i resten.
Låt smeten jäsa i 5 min. Fördela i 6 muffinsformar & grädda i 20 minuter.
• 3 ägg
• 0.5 dl honung
• 1 dl havredryck
• 2.5 dl mandelmjöl
• 0.5 dl smör
• 2 tsk bakpulver
• 0.5 g saffran, 1 pkt
Ugn 175 grader.
Smält honungen något & vispa med äggen. Häll smält smör & fortsätt vispa. Rör i resten.
Låt smeten jäsa i 5 min. Fördela i 6 muffinsformar & grädda i 20 minuter.